En résumé, l’équilibre acido-basique est un paramètre fondamental en science de la nutrition. Certains troubles de santé peuvent être liés directement à celle-ci.
En voici quelques exemples : carence en vitamines et minéraux, ostéoporose, arthrite, arthrose, troubles digestifs, calculs rénaux, problèmes cutanés, migraine, etc.
Plusieurs réactions métaboliques nécessitent un pH particulier pour bien s’exécuter, le naturopathe doit en tenir compte.
Le pH, abréviation du terme potentiel hydrogène est un paramètre qui permet de définir si un milieu est acide, neutre ou alcalin (basique).
Le pH est une unité servant à mesurer le degré d’acidité ou d’alcalinité d’une solution. On l’établit sur une échelle de 0 à 14.
Échelle du pH
Alcalin Neutre Acide
14 7 0
_|____________|______________|_
Le pH de l’eau pure est de 7 (valeur de référence d’un milieu neutre).
À noter que la norme physiologique du pH sanguin humain se situe entre 7,35 - 7,45.
Les causes de l’augmentation du taux d’acidité sont multiples. Il faut prendre en compte plusieurs facteurs. Les mécanismes de régulation, les reins, le foie, et les poumons travaillent de concert afin de réguler les surplus d’acidité.
Les raisons d’une variation ou du bris de l’équilibre acido-basique sont diverses : l’alimentation, le mode de vie, les médicaments, le tabac, entre autres.
Lorsqu’il y a déséquilibre, notre organisme va puiser les éléments alcalins (minéraux) à partir des aliments absorbés. Si ceux-ci ne suffisent pas, l’organisme doit alors puiser dans ses propres réserves. Les os représentent la plus grande réserve alcaline de l’organisme.
L’acidose va créer un terrain fertile (l’inflammation) qui peut avoir des conséquences sérieuses pour la santé.
*En cas de doute un test Q.F.A. s'impose pour évaluer le niveau d'acidification.
Consultez vôtre naturopathe qui saura vous orienter dans les mesures à prendre pour rectifier la situation.
Consultez vôtre naturopathe qui saura vous orienter dans les mesures à prendre pour rectifier la situation.
Sylvain Malenfant, N.D.
